Kinezi, Mongolci i Tibetanci vekovima koriste goji bobice iz Himalajskih planina kao lekovito bilje. Bobice goji sadrže aminokiseline, antioksidante, vitamine, proteine i složene šećere.

Ove komponente mogu imati značajne koristi po vaše zdravlje. Međutim, puni opseg tih blagodeti nije poznat ili nije potpuno razumljiv. Nadalje, trenutno dostupne naučne studije ne potvrđuju mnoge korisne zdravstvene koristi gojija.

Čaj

Postoji nekoliko varijacija goji čaja. Goji bobice stavljate u kipuću vodu. Tada popijete ključalu vodu i jedete bobice iz vode. Novije verzije goji čaja kombinuju bobice sa belim ili zelenim čajem.

Zeleni i beli čajevi imaju antioksidativna svojstva, pa tako kombiniranje ovih čajeva s goji bobicama povećava antioksidacijska svojstva napitka.

Antioksidanti, vitamini i minerali

Bobica gojija, poznata i kao vučja borovnica, bogata je antioksidansima. Prema „Enciklopediji prirodne medicine“, bobice goji sadrže karotenoide, flavonoide, polifenole, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, tiamin, riboflavin i niacin.

Uz to, bobica sadrži mnogo minerala uključujući cink, željezo, bakar, kalcijum i fosfor. Šećeri sadržani u goji bobicama su molekule dugog lanca koji su osnovni izvor dijetalnih vlakana, što ih čini složenim ugljenim hidratima.

Proteini i aminokiseline

Goji bobice sadrže i esencijalne i neesencijalne aminokiseline i nešto proteina. Aminokiseline u goji bobicama imaju nekoliko navodnih zdravstvenih koristi uključujući anti-gljivična, antibakterijska i anti-upalna svojstva.

Međutim, trenutno dostupna naučna istraživanja ne potvrđuju ove navodne zdravstvene koristi.

Kako napraviti goji čaj

Najbolji način da iskoristite sve zdravstvene prednosti goji bobica je jednostavno natapanjem. Jedenje sušenog voća može biti vrlo rizično na probavni sustav i može biti uzrok mnogih bolesti u želucu. Dodavanje hladne vode sušenom voću gotovo je dobro.

Čaj od goji bobica je dobar čaj za mršavljenje.

Priprema:

Koristite jednu veliku kašiku goji bobica za jednu šolju.

Osušene bobice Goji stavite u čajnik.

Bobice namočite u hladnoj vodi koristeći dovoljno vode da prekrije.

Pokrijte i ostavite da stoji najmanje 4 sata.

Dodajte kipuću vodu natopljenim bobicama.

Ocijedite bobice.

Pijte vruće!

Author

Autor na blogu sa višegodišnjim iskustvom iz oblasti fizikalne terapije, fitnessa i programa ishrane.